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云南野生菌交易逐渐进入高峰期

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云南野生菌交易逐渐进入高峰期

云南野生菌交易逐渐进入高峰期

  原标题:云南野生菌(jūn)交易逐渐进入高峰期

  随着雨季的(de)到来,云南野生菌即将迎来产销旺季,位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心交易量大增,从(cóng)端午节前的每天10吨(dūn)增加到50吨左右。

  牛肝菌、鸡枞、松茸、青头菌等深受食客喜爱的(de)“明星”菌批量上市,价格也有(yǒu)不少(bùshǎo)下降。本地居民、外地游客等争相来感受云南人的“菌子王国”。

  该市场年交易量超100亿元,高峰(gāofēng)时期日交易量达600多吨,成了(le)云南野生菌的(de)集散中心,来自全国各地的“买菌大军”在这里聚集,一朵小小的野生菌成了大产业。

  云南木水花野生(yěshēng)菌交易中心经理翟占世介绍,该市场(shìchǎng)现有职业商户1200余家(yújiā),商户及市场工作人员1万人,直接带动就业23万人,间接带动就业600万人。随着野生菌产业的发展,催生了很多新兴职业,包括洗菌工、刮菌工、鉴定师等(děng)。

  作者(zuòzhě):何春好郭武辉

  画面来源:昆明市(kūnmíngshì)官渡区融媒体中心

  新华社(xīnhuáshè)音视频部制作

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